[와인기록★★★] 까베르네 소비뇽 #페레즈크루즈

 

와알못이 기록하는 첫 번째, 와인

 

 

#페레즈 크루즈 리제르바 2015 까베르네 소비뇽

 

 

 

“오빠,..와인..샵 가볼까?”

 

“응? 갑자기? 맥주말고 와인?”

 

 

 

 

 

 

여기까지가 나 그리고 오빠가 생각하는 와인이었다.

 

 

 

오빠와 나는 관심사가 100개 중에 

 

정말 하나만(나이키 정도?) 맞는다.

 

 

잉, 나이키..? 웅 그 저스트 두 잇 그거..ㅇㅇ

그리고 오빠는 맥주 킬러다.. 아니 맥주가 곧 오빠인 느낌..

 

 

 

 

 

그래서 뭔가 같이 배우고

시작해보고 싶은 아이템?을 찾고 있었다.

 

 

 

그런데 어느날 회사 동료에게

복붙으로 받은 광고 문자!

 

 

 

[Web발신] ‘역대급 최저 가격’ 와인 세일

 

 

 

뭐야뭐야뭐야...?

 

오빠랑 나랑 둘다 와알못이니..

오히려 잘됐네!

 

더구나 와인샵도 가깝다니! 럭키!

 

 

 

분당에 있는 와인샵을 방문해

 

부끄러워하며 추천을 받았다. 

 

 

 

이름도 길고 어렵다. 참 어렵다..

 

#페레즈 크루즈 리제르바 2015 까베르네 소비뇽

 

 

 

어, 그래! 회사분들과 이야기할 때 주워들은 적 있다.

 

‘까베르네 소비뇽’

 

 

 

그래서 이게 뭔데..? 찾아보니 이렇단다.

 

 

 

까베르네 소비뇽은 수천 가지의 포도 품종 중 하나.

 

그리고 레드 와인의 왕, 가장 유명한 녀석이란다.

 

 

 

 

 

포도껍질이 유난히 두꺼워서 타닌이 높고.. 

 

천연 산도 또한 그득해서 풀....

 

 

 

닥...쉿.. 잘 모르겠다..

 

쉽게 이야기해서 향과 맛이 풍성한

 

미디엄-풀바디? 와인을 만든다고.

 

 

 

추천 받은 지역?은 넘나 많지만

 

 

 

*프랑스 보르도 : 까베르네 소비뇽 고향이고, 다른 품종을 블렌딩해서 만듦(메를로 등) 

 

*미국 캘리포니아 나파 : 프리미엄 까베르네 소비뇽 대명사 

 

*칠레 마이포 밸리 : 완벽에 가까운 밸런스 지닌 와인을 탄생

 

 

레드 와인 1병, (선물할) 1병 더,

 

그리고 화이트 와인을 사왔다. 총 3병.

 

물욕상자가 텅텅빈 나로서는 

그저 맛 모르는 와인을 사오는 길에도 신이 났다.

 

이 핑계로 또 뭘사지?

와인잔? 오프너? 에어레이터? 

신이 났다. 매우! 많이!

 

나보다 더한 사람이 있었으니...

와인 사자마자 왜 때문에..

와인 냉장고를 검색하고 계신 지 모르겠다..

 

나보다 더한 물욕상자를 가지고 계신 분이

우리집에 계셨네....

 

 

여튼! 찰칵 한장 찍어왔다.

 

 

 

원산지 : 칠레 알토 마이포 (오예! 배운거 나왔다)

알콜 : 13.5%

용량 : 750ml

기타 : 영국 Decanter 95점 'Platinum'수상

 

알고 싶은 정보 끝!

우선 그냥 잘 모르겠으니 

마셔보고 잘 맞는지 보자고 무작정 땃다

 

 

 

 

와인을 보고 오빠가 한 마디 한다.

 

 

“이야 출세했다. 와인도 마시고”

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 두번 마셨다가는

현수막 걸 기세..자주 마시자 우리..

아니 맛을 알 때까진 잘 마셔보자 우리!

 

처음 마셔본 느낌

 

: 엌? 회식 때 마셔본 와인처럼 떫지 않네?

 거부감 없이 쉽게 마시기 딱 좋음.

 소비뇽 친구 다음에 한번 다시 마셔보자!

가격도 매우 착한 수준이였음.

 

 

다음 추천은 화이트 그리고! 메를로(Merlot)!!!! 🔥